2017年09月27日

第一次的鲜肉月饼，据说都是猪油的起酥效果好

从来不碰猪油的我，为了家人我也是拼了😄

让老人家提前帮忙把油熬好，自己揉面时感觉还是忍住有股味道，出炉后吃了一个，倒不是吃不出猪油味了😏

家人评价还可以（毕竟第一次包，给我点鼓励）

自己不满意的地方：

1.最后包馅时面团好硬（我盖了湿布和保鲜膜的呀）
2.虎口收口手法包不好；
3.不够蓬松，多加练习，持续改进！

2017-09-27