溜肉段烧茄子（东北硬菜呀哈哈）

味道还是差点，肉炸的不够脆。记录下：一斤肉需要100g土豆淀粉，沉淀十几分钟即可，肉块倒入拌匀。调味汁里多加了一勺醋（喜欢酸甜口），和一勺盐。

2017-09-27