早餐•2017年9月28日

#早餐•2017年9月28日#大包酥油皮：面粉100，油25，糖15，水45。油酥：面粉90，油45，糖5。190度30分钟。感觉包的时候油皮有点干和硬，底部收口捏不紧需沾水，但成品口感超酥，下次的油皮可以多加点水，揉和醒的时间延长些。懒得刷蛋黄液。

2017-09-28