行之anothersunrise 做过 生的咸鸭蛋黄处理方法 觉得的确没必要泡盐水,如果水温太高反而可能裂开。把薄膜一定剥掉,滚一圈油,喷白酒,150度5分钟足够,出炉喷白酒,就很好~ 2017-09-28