戚风杯子蛋糕^_^不开裂不回缩喔～

#晚餐•2017年9月30日##不回缩纸杯蛋糕##下午茶#配方加倍做了50个金纸蛋糕，没有加酸奶。我觉得不回缩的秘诀就是低温烘烤，130°烤35分钟，再150°5分钟上色，出来蛋糕表面不开裂，长高和蛋糕纸齐平，有的稍微回缩个小坑…却正好适合裱花，哈哈……😂😂

2017-09-30