晚餐•2017年10月2日

今天试验的两个吐司，一个是液种，一个是中种，含水量分别是百分之65和60,王后日式吐司粉，液种组织不错，中种的涨痕逊色点，组织还没切，揉面时间都是6分钟。 #晚餐•2017年10月2日##GOURMETmaxx##100个吐司练习#

2017-10-02