早餐•2017年10月3日

171003(247)早餐：韩式酱汤炖锅＋杏鲍菇尖椒鸡蛋焖子＋姥姥牌炖排骨／妈妈牌拌豆芽／青汁～
   某天和一学生家长闲聊，她说做韩式酱汤总觉得味道不对呀！我问她是不是用什么油？她说不用油的！问题就在这里了～韩式酱汤的做法我写写，程序肯定是对的，如果味道还不对，就是酱用错了！不过我也没用到正确的酱，因为附近没有卖韩国大酱的，唯一有得买的是辣酱，牌子还不对～将就用了！反正汤是特别鲜甜的～
   热锅凉油，油是香油！少放点就行，油热用圆葱丝爆锅！然后添水（正经的酱汤应该添淘米水～俺这个不正经！），加酱（我加了三勺海天黄豆酱和一勺韩式辣酱），烧开锅以后放配菜～难煮的先放～例如今天的土豆片～然后放其他～正经的做法里应该放五花肉片～我不喜欢荤油的味道就改成了速冻羊肉片～这还是为了照顾那两肉食动物的口味，如果是我自己吃，肉就免了！然后依次下菜！今天我们这一锅里总计放有：土豆，西葫芦，豆芽，油菜～煮熟就可以关火了！早上吃这么热热的一锅，很是舒服～ #早餐•2017年10月3日#

2017-10-03