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山崎豐亲授全麦烫种吐司

166度26分钟,168度14分钟,172度2分钟,烤出来颜色很浅,按下去没有完全回弹,像是没熟,一般吐司166度40分钟完全熟了。不过手感好,用的75%的含水量,很软,可能糖不小心放少了,咸味重了点。

2017-10-03

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