豪华版五仁月饼馅

上午做的，用针织方子的皮，见水改为1,方子做了63克月饼有9个，皮22,蛋黄一个，25克黑芝麻南舜或莲蓉广酒。
我做的缺点是有点大脚，但其他人看不出来，底火下次还是140度好，上火200没问题！
蛋黄浆出意外没加糖浆，土鸡蛋上色真是金黄色

2017-10-03