最好吃的戚风——奶油奶酪戚风

好吃( ´･ᴗ･` )
大的这个是送给朋友做生日礼物的~自己吃了个小的,还有一点面糊又烤了个小的给舍友.这个是6寸圆模😁
不过下次可以直接把油省去的感觉🙈因为不喜欢烤完的那股子油味😂这次因为我加大了奶油奶酪的量所以特意把油量减少了的,但还是感觉不行😂我也不知道为什么单单对做戚风时放油的味道这么敏感🙈
糖量我也减了,因为不喜欢吃甜味很明显的戚风~给朋友做蛋糕都按照自己的口味来了🤣不过成品就是不怎么甜但奶香味又很浓的味道咯٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
奶油奶酪150g,牛奶50g,玉米油20g,蛋黄糖15g,蛋白糖25g,全麦低粉85g,鸡蛋4个.340℉ 45min,爆了头,徒手脱模因为时间比较赶所以有点失败了~(๑❛ꆚ❛๑)而且也没有完全晾凉就打包了,感觉会潮🙈🙈

2017-10-05