午餐•2017年10月5日

盐水鸭
麻麻烧得盐水鸭是每次回来的标配！麻麻说很简单。🦆全身抹上盐腌制5-6小时，飞一次水，再入清水加生姜葱八角、2个茴香一撮、黄酒开了以后再放1小杯，肉烧至筷子能戳透即可，关火焖着，吃得时候拿出来切件摆盘！儿子说我烧总是没有外婆好吃，差那么一点点外婆味道！ #午餐•2017年10月5日#

2017-10-05