泳式鲜肉榨菜月饼

第一次做的皮不好收口。第二次用了温水并加了5g水，收口容易多了。肉馅用了包子肉馅的方子，加了榨菜和黑胡椒。刚出炉的鲜肉月饼酥掉渣，超好吃。冷了皮的口感就不好了。中秋带给爸妈尝还是得到了好评。

2017-10-05