猪肉大葱包子

猪肉大葱包子!面皮加入了苦荞粉，算有粗粮了吧。馅要搅打上劲，打入适量水分，蒸出来，立马吃，Q弹!之前做的是熟馅的包子，很少做鲜肉大包，怕口感发材。今天按方子来，发觉不难嘛。我的老毛病又犯了，馅多了，皮多了。还有就是大小不一。

2017-10-06