午餐•2017年10月6日

#午餐•2017年10月6日#1.开水合面。2.鲜虾烫熟剥虾仁切成小粒（不要太小）。3.鸡蛋炒碎。4.切韭菜，不要太细。5.鸡蛋凉后三者＋少量油拌匀，然后再放盐拌匀（不要先放盐，韭菜会出水）。
面皮擀大一点，包好平底锅小火慢慢烙熟，不要放油。如感觉面皮有点生，稍稍用手指撒点点水，稍有点水汽即可。

2017-10-06