自制烤肠

拌了肉腌上，准备下午灌起来。记录一下，因为都不喜欢酒味所以任何酒都没放（这不需要长时间风干的烤肠，酒味不易散掉，香料本身就可以去腥，直接煮熟后冷冻保存也不需要酒来杀菌），因为肉实在很干，于是加了80g水，多加了40g淀粉，拌好煎了一团尝尝，很好吃。

2017-10-07