轻乳酪蛋糕（芝士片 版）

用了冰箱里面剩下的百吉福芝士片了，只有8片，大概138多克，我是把芝士片切碎了后加入牛奶用微波炉加热的，用低温10分钟加热一下，加热两次，一定要等芝士片和牛奶彻底混合了才行，随后加入低筋面粉和玉米面粉翻拌就会变得浓稠，因为想给蛋糕表面上色所以上管温度调高了点，导致表面看起来皮有点老，不过味道还是很浓郁的

2017-10-07