早餐•2017年10月7日

陰雨天氣最適合宅在家裡烘培，還可以節省取暖資源。明天回城裡，一早把家裡剩的全麥麵粉核桃，以及沒吃完的小半袋燕麥片提子乾，剩的兩勺紅糖，通通揉進麵包胚子（我的麵包有臘八粥特色）！
用了兩種酵頭髮麵。上次做麵包留下的天然酵種（就是面肥）做了鄉村歐包；德式酸酵母做了我們北威州著名“砸死人”重磅主食麵包。
秋末「深挖洞、廣積糧」 #早餐•2017年10月7日#

2017-10-07