早餐•2017年10月8日

#早餐•2017年10月8日##唯有美食与爱不可辜负##下午茶#椒盐低糖广月
虽然说月饼节渐行渐远，但仍然有许多充满新意的方子，丰富着我们的三时三餐……
饼皮我用蜂蜜代替转化糖浆；馅料是花椒粉、盐、油、熟芝麻打磨、碎核桃仁、葡萄干，咸蛋黄切粒。
趁热就吃了一只（还没回油哦）饼皮蜂蜜的甘甜充盈，麻酱的香味打开了味蕾……

同时也做了些转化糖浆，放着备用吧。

不足之处是：小烤箱没有上下管没有热风循环，上色欠佳。
不能否认的是：第一次做广月，先试了一只，泻脚。然后领悟到面团因为放了冷藏，没有办法啊，再室温松驰三小时，昨晚22:00后才收工。

2017-10-08