秋天的味道——浓郁巧克力栗子蛋糕

说是干货满满其实并没有……首先海绵蛋糕的方子在下厨房可以找到，视频中老师的翻拌手法稍显业余，最后蛋糕糊有些消泡了；其次是夹心的栗子奶油，买课程本来冲着这个夹馅来的，但课程中并没有教授制作栗子蓉的方法，用的是罐头栗子蓉；夹心里的栗子，也是罐头糖水栗子；最后的蛋糕整形，为了让蛋糕侧面能看到夹心里的栗子，切掉了近四分之一的蛋糕；蛋糕上装饰的不是焦糖核桃仁而是刚剥开的普通核桃仁，柠檬片也是泡茶那种干柠檬片……熬夜看完的，有点失望。下厨房课程不能退款这个规定真是霸王条款，不小心踩坑里了也只能认倒霉了。

2017-10-09