2017年10月10日

貌似第一回做就成功了。临时想吃自己做的蛋糕，家里只有普通面粉、鸡蛋、山茶籽油。超市买了绵白糖、纯牛奶回来。正儿八经的烘焙工具都没有，蛋黄蛋清分离用勺子，蛋清直接筷子打发，计时用了42分钟打发好。低筋面粉用的普通面粉，没有小称导致面粉加多了，直接倒牛奶稀释。材料不全且比例失调，过程中估计着第一回用电饭煲做蛋糕该毁了，万万没想到它能这么可爱哈哈哈，还好有把蛋清坚持打发到位。就是不够甜，可以多加些糖。 #蛋糕#

2017-10-10