牛奶面包---5°冷藏基础发酵

方子被我改得面目全非了，好在最后还是长得像，味道也挺好😄😄😄先是用做失败了的酸奶溶豆液和的全麦面粉，加酵母，加发酵粉，盐，后加的黄油，完全无比例了，一阵乱加然后一直揉，到不粘手后放有余温的烤箱烘了3个多小时，后面按方子做法，一直到最后卷起成型时在中间抹了一层熬的很稠的牛奶麦片粥，再发酵45分钟后烤，味道棒棒哒😜😜

2017-10-10