2017年10月11日

这是那天课上说的，软欧硬烤，也就是照欧包那么烤的成品。外形会更圆鼓鼓，裂痕也更大。照片是刚出炉拍的，裂痕看上去特别大，凉了以后会回落一点，但比软包烤法要大是一定的。烘焙香味也更浓。

2017-10-11