晚餐•2017年10月11日

#晚餐•2017年10月11日#韭菜藕丝

一般藕我喜欢用肥肉炼油炒
肥肉炼油后有着植物油不可替代的香味
蒜爆香
加入小半勺妈妈自己做的剁辣椒
这时候的油蒜辣椒味遇火激发出特有的香味
藕丝下锅大火翻炒
快出锅时加入韭菜段
迅！速！搅拌出锅
这样能保持韭菜的嫩绿与清新
吃起来也爽口

2017-10-11