2017年10月14日

20171013 小馄饨😊😊😊
其实应该是大馄饨，没办法皮不够用只好馅放多一些咯。
我大概和出了完美的馄饨馅！！！加了很多水、一只鸡蛋、菜油和一点香油、料酒、生抽、正常葱姜蒜盐糖、味精一点、白胡椒碎一点、蒜粉一点。关键就是要加很多次水，然后朝一个方向搅，把肉末搅成软软的泥，这样的馄饨馅吃起来水灵灵的十分嫩滑😊😊😊
馄饨馅大概需要盐稍多些，我用多出来的馄饨馅做了肉饼，吃起来略略的咸，可是放在馄饨里就刚刚好。

2017-10-14