2017年10月15日

在老家自创做了笼米酒馒头，这次用超市买的米酒做的，下次自己酿甜米酒来做，会更香甜松软，馒头带有独特米酒香，口感上会更好，自制甜酒酿没有灭菌处理，和超市买的米酒酿完全不一样，自制的甜酒酿有活性（特殊的微生物酵母菌），做馒头时无需加干酵母粉、水和糖，等下次再做吧～

2017-10-15