天然酵母面包~无油无糖

第一次自己做的全麦面粉天然酵母，活力十足，为了消耗玉米面，用的高粉和玉米面，没怎么揉面，两次发酵还是挺顺利的，最后割包形同虚设啊😂。
没有藤篮没有铸铁锅没有石板，样子有点丑。用蒸汽烤了5分钟，然后烤20分钟，可能烤过了有点缩。
吃起来硬硬的，蘸着自制的原味酸奶吃，完美。但是吃到了比利时的味道，瞬间感觉自己回到了鲁汶。
话说这款面包虽然无油无糖，热量也不低啊。一大早把昨晚做的面包分装，算热量，这款一份约50g，170大卡。

2017-10-15