肉馅儿火饺（南通特色）

#午餐•2017年10月15日#火饺火饺火饺～🌞

我就喜欢这种特色小吃
没见过没吃过期待心满满的🙆
我做的时候肉比洋葱多60g左右这样的比例

我按照方子的比例做的火饺皮
可由于面粉吸水性不同吧
我给皮弄硬了一些
因为我后面把它擀开的时候
它真的很硬…🌚
对比图中那个软乎乎的大饼的样子
我想哭😤

我用小火
每一面炸了差不多十分钟吧
再转大火到金黄色拿出来
啃吧啃吧很香😋

2017-10-15