午餐•2017年10月15日

黑麦馒头
黑麦粉500g，全麦粉100g，中筋面粉100g，酵母粉7g，改良剂3.5g，水400g，一发后加入黑麦粉和全麦粉共约50g，馒头胚85g每个，一笼摆7个，上汽15分钟，再焖五分钟再开盖取出开吃～麦香口感扎实 #午餐•2017年10月15日#

2017-10-15