草莓奶油蛋糕/基础戚风胚，徒手脱模剖片及抹面挤花/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇1

蛋糕胚，用还嫩烤箱烤的，140度，烤了80分钟，放置一晚切开后，感觉里面还比较湿，下次提高到145度。貌似打奶油打过了一点，抹面还是有点惨。干脆围个玻璃纸。

2017-10-15