南枣核桃糕(枣泥核桃糖)

#晚餐•2017年10月15日#家人喜欢吃，唯有多做点，今天炒过干了，很好切，也不用糯米纸，有点牛轧糖的感觉了😜，核桃下多了。

留爪～262g核桃去皮，298g红枣去核，麦芽糖230g，玉米淀粉40g+水80g，黄油30g。成品约780g左右，切了70 几个😜

2017-10-15