晚餐•2017年10月15日

#晚餐•2017年10月15日#网购的冷冻龙利鱼，解冻后滤一下水。切薄片加料酒、盐、生抽和咖喱粉拌匀，每一块单独裹面粉再到蛋液里滚一圈，用烧热的油炸到略金黄色捞出。再用少许油烧热加辣椒粉，把炸好的鱼倒回锅里，加些生抽翻炒片刻。加葱出锅。其实也蛮简单，就是过程比较慢。
我也是乱做的。因为以前直接切片用火锅底料煮，今天没有火锅料了就随便弄了一出。[偷笑]

2017-10-15