雪花饼

#雪花酥##雪花饼#

总有人问我，雪花酥/雪花饼是什么。简单地说，雪花酥就是牛轧沙琪玛，把沙琪玛的糖浆换成牛轧糖就好。更简单一点的做法，就是牛轧岩盐饼干，岩盐饼干是一种咸味牛奶小饼干，也可以用市售成品牛奶味酥性小饼干代替。牛轧糖的花样吃法跟多，已经不限于坚果，任何果干蜜饯脱水蔬果脆都可以加进去，没有做不到只有想不到。

图片不知道是谁的，随便一找🙈

2017-10-16