无水无油老式脆皮蛋糕

这种蛋糕我记得小时候路边会卖，还是梅花形的，5块钱还是10块钱一袋的样子？
小时候没啥花样，觉得这种老蛋糕可好吃了，奶香脆皮赞爆。
给老妈烤了两个味道～蓬蓬的好可爱！
果然之前失败还是因为蛋白打发的问题。。真的好考验耐心😂
80g低筋面粉+65g糖+三个全蛋能做5个，不过老妈说还是太甜
感觉下厨房的烘焙方子都好甜啊。。。。 #早餐•2017年10月17日#

2017-10-17