孜然烤羊排

没有提前用高压锅煮，没有用料酒。但一样好吃。
烤箱预热一次200度，十分钟。打开翻面，13分钟。肉质正好。记得用锡纸包好。
腌制的时候就是盐，生抽，胡椒粉，孜然。我研制了一小时，感觉时间久的话会更好。
不需要前后20分钟，感觉肉质会变老。 #晚餐•2017年10月17日#

2017-10-18