麻婆豆腐

第一次做麻婆豆腐，好吃到汤都吃掉👐🏻🙀

简单叙述下：
1.豆腐切小块，开水放盐2克煮2分钟。
2.热油，煸肉馅到微黄，加一大勺陴辣酱炒出红油，加蒜末炒香。
3.加水，两滴米酒、一丢丢生抽、一小勺白糖，尝尝味道不要太咸，放入豆腐烧2-3分钟。
4.汤汁少后加一点花椒面，勾芡，几滴香油、醋，撒葱花。

2017-10-18