韩式清炖牛尾汤

六小块牛蝎子，冷水下锅焯牛蝎子，加一勺料酒。   做一壶开水转电砂锅，加白萝卜，三片姜，三段葱，三个蒜瓣，自动档炖一上午（水居然都没煮沸的效果）。。。中午倒在锅里，加了一个土豆，在火上小火炖了一下，红皮土豆，很好软，加盐，加一丢丢生抽，出锅，撒香菜，很好。

2017-10-19