可可麻薯软欧

曾经看过啊呜的方子，因为家里没有老面就一直没做。按照这个方子来，但是没有冷冻，直接发酵做的，味道不错，老公很爱吃！记录一下：175度，23分钟。48克的鸡蛋，115克水揉出来面团手感很赞，水开后麻薯蒸了15分钟，温热的时候加入黄油，一下就揉开了。偷懒之分成两份，一份里面包上一袋每日坚果，做出来两个大软欧，下次面团收口要细致。 #早餐•2017年10月20日#

2017-10-20