【西安小吃系列】 9:蜜枣甑糕

勉强做了七层:红枣，糯米，蜜枣，糯米，芸豆，糯米，红枣。高压锅隔水蒸一小时，满满的一大碗。红枣的香甜弥漫着厨房，整个下午内心充满着甜蜜的幸福感。用筷子一点儿一点儿夹着吃，甜蜜袭来。
还是建议用去核红枣，味道更浓郁些。我用的若羌枣，皮薄，口感好一些。

2017-10-20