晚餐•2017年10月21日

跟饭店一个味儿，剁椒蒸豆腐
材料：内脂豆腐一盒
调料：超市售湖南剁辣椒，蒸鱼豉油，生抽，糖，水，鸡精
做法：
1、蒸鱼豉油两勺，生抽一勺，糖一小勺，少许鸡精加适量水兑成调味汁
2、内脂豆腐切厚片码入盘中，铺上适量剁椒，开水上锅蒸7-8分钟取出将盘中水倒掉
3、将兑好的调味汁浇在蒸好的豆腐上
4、锅内放适量油（我一般用葵花油或玉米油）加热至7成左右浇在豆腐上撒点儿葱花完成 #晚餐•2017年10月21日##豆腐#

2017-10-21