~肉包子~多汁、松软包子君的制作攻略

面粉600克，水350,量太大了小面包机揉面有点困难，揉两遍后又手揉了一会。不到500g肉馅一颗葱姜末，加了点白菜馅，调料按方子加倍放的，面馅正好包完，11个，放冰箱冷藏一夜结果面又发了点，馅抱团，蒸熟就感觉面皮大了。面皮松软、馅的味道总体不错。以后小面包机最多揉500g面粉。

2017-10-22