台湾卤肉 台湾卤肉饭Braised Pork Rice

老公不吃猪肉，用牛肉的筋头巴脑2斤，过水改刀切小块，洋葱酥是用新鲜洋葱切丁用油慢慢熬干，其他配料按方子，炒过放高压锅里最大档焖烂后倒出来在煤气灶上大火收汁（此处放鸡蛋），肉里有肥有瘦有牛筋真的非常好吃！

2017-10-22