香蕉酥排/苹果酥排笔记

#早餐•2017年10月22日##共两张# 中级课程:香蕉酥排
折三折四折四，松弛30和30。
最后32*15，6和9cm切开。
6cm做表面网格，放在9cm做装饰。
9CM用排气工具或者叉子戳洞排气，防止鼓起来，放上香蕉片，左右上下留距离，撒上肉桂粉和糖，放上6cm网格拉开，用刮板压实边缘。

2017-10-22