一次性发酵鲜奶油小面包

个人觉得这个方子偏干，牛奶➕至135，奶油95，蛋液45。总体来说还是有些干，后续黄油➕至35，也不行。口感烤出来偏硬，没有发酵二次的那么xuan。只是个人见解，希望不要生气 🌹

2017-10-23