古早味蛋糕. Steam Bake Sponge Cake

第二次做这个方子 烤箱太小八寸放中层烤了二十分钟就糊了 赶紧把下层水撤掉倒到下层烤 切掉表层其余部分还不错 很弹组织也很细 用太古糖减了五克感觉原方子不算太甜 应该不减糖也可以 油有点多 这次减了十克 为了改进卖相下次还是活底模包锡纸下层烤吧

2017-10-23