自制肉松

带着肥膘，加了生姜片和八角一起煮熟肉，捞出沥一会，用筷子拨拉成肉条，放入破壁机开搅拌功能2，3s倒出备用，热锅后倒入湿湿的肉绒，加若干盐和糖，全程用最小火焙干，松松的绒绒的有着浓郁肉香的肉松就👌了

2017-10-24