蛋白糖

之前做了一次，大家都说甜，今天又做了一次，调的是tiffany蓝，怕上色，80度烤了50分钟，有些上色，取出发现没熟，于是回炉再烤15分钟，结果回来一看，焦化了……散发着焦糖香味，看不出原来的颜色，唯一的好处就是焦糖味带点点苦，所以没那么甜，更好吃了一点😂 #晚餐•2017年10月24日#

2017-10-24