晚餐•2017年10月25日

#晚餐•2017年10月25日#重量级戚风：鸡蛋2，糖60，油30，豆浆120，面粉80，小苏打0.8，150度烤1小时，很松软很松软，不甜腻，有一丢丢小苏打味道，下次试试放0.6。之前用固底模烤有凹底现象，不甘心的再用同样的配比换成活底模烤，没有凹底，这下真心搞不懂了，怎么回事？？记录下

2017-10-25