轻芝士蛋糕

2017.10.23.
这是我做得最匆忙的蛋糕。

一切按配方，奶油奶酪120g，最后蛋黄糊好像比较稀，和蛋白的浓稠度不太一致，混合的时候有点消泡。而且这次蛋白打得有点过了。

140度60分钟水浴。

还没等冷却就打包出发了…没有冷藏直接吃，蛋糕被翻转，表面有点不平整，就加了点可可粉装饰～

做一个会带给身边人惊喜的人，生日还是要吃蛋糕的～
不懂得挑生日礼物，只能通过行动来表心意了～ #晚餐•2017年10月26日#

2017-10-26