大米发糕

改良版的，150普通大米粉，160克水，4克酵母，一个鸡蛋，加普通面粉搅拌成软面团，二次发酵，蒸的大米馒头，吃起来香又有劲道，相当好吃。为什么这么做，是因为家里没有糯米粉，怕普通大米判做成大米羔。

2017-10-27