【焦糖奶油太妃酱】PH大师配方不加水不怕溅

做得手忙脚乱，黄油忘记软化，加黄油的时候记错了，忘记关火，结果放油放下去就开始沸腾了，因为这时糖浆有点开始结块的感觉，就没敢关火，只能继续搅，但黄油已经不能很好的融合了，上面飘了一层油，只能硬着头皮做下去，成品只有300ml，有很多杂质的感觉，就是没融合好的黄油😂发出来让大家引以为戒，记得做之前熟读菜谱！刮了锅边的冲水喝，不要浪费，还蛮好喝的😊 #晚餐•2017年10月27日#

2017-10-27